4 、冷水调成面糊 ，清脆
面衣材料：低筋面粉100克 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天将面粉和鸡蛋 ，炸虾
酱料 ：萝卜泥 ，鲜香
清脆不然会影响其口感 。法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，锦天5 、炸虾
2 、鲜香
食材 ：海虾10只，清脆萝卜适量 。法什妇罗冷水80克 。锦天大虾醮取酱汁食用即可 。绿甜椒，鲜贝露或酱油一勺，姜泥适量，其余食材切片备用。先将海虾背部去壳 ，生菜叶一片 ，味啉一勺(可省略) 。准备好适量罗卜泥，油锅中放入适量油 ，莲藕半段 ，放入锅中过油即可 。调入酱料 ，姜泥混合 ，放入冰箱冷藏15分钟 。挑去沙线和肚子上的筋，当油温达到180度时 ，
3 、尾部壳留下 ，
制作过程：
1 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，将大虾均匀裹入面糊 。