6、美味不要用老豆腐。又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣加入荸荠碎 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣鸡蛋一粒 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团，锦绣用手捏成小团
5 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐
2 、打散，加入盐和鸡精 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，胡椒粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳和胡萝卜适量 、
荸荠10粒左右、材料：嫩豆腐一块 、