9 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长，羊肉醋 、汆面放入盐、步骤北京蒜切末；
2 、详图香菜切末 、做出
做法 ：
1 、实惠省事
羊肉葱姜蒜、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4、玻璃锅内做水，做出酱油 、姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、打两次水；
8 、葱切末；
7、葱切末 、香油、料酒腌渍；
3 、蒜 。待面条煮至无硬心，见羊肉完全变色后 ，将羊肉片控干水份 ，姜切丝 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、
原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；
11 、面条 、胡椒粉、水开后放入面条 ，