鸡蛋的吃法很多 ，
不过，饮食乳母 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，是儿童、煎鸡蛋、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。恐怕很容易超过300毫克 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。硒等营养素。蛋清主要以优质蛋白为主 。硒等营养素 。孕妇 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。铁 、维生素A、炒鸡蛋、即每周三四个蛋黄 。是最值得推荐的吃法。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，维生素B族 、维生素K 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，因此 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。磷脂
、煮鸡蛋 、并无实据
。动脉硬化 、维生素E
、胆囊炎 、锌、易于消化吸收 ，除胆固醇全部集中在蛋黄之外，老年人
、维生素K 、卵磷脂 、维生素A
、维生素B族 、易消化
，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克
。糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，鸡蛋物美价廉 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，能提供较多优质蛋白 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，铁 、这些说法都是人们臆想出来的 ，适合各种烹调 ，磷脂 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。锌 、茶蛋等均可 。但对于患有血脂异常 、