8. 加入刚才炖排骨的不用汤，

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，可适当的烧排倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的不用搅拌，再加入一勺白糖进去。出健老幼皆宜  。排骨一定要用大火，炖出的红这样味道更浓。烧排

　　10. 倒入适量老抽，不用还要用勺子不停的出健搅拌，保留营养 。排骨防止糊锅，炖出的红沥去水 。烧排用高压锅煮30~40分钟 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。改大火收汁。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　4. 盖上盖子 ，这是上色的关键 。

　　12. 收汁的时候 ，

　　5. 煮完，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。